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いちじく屋ブログ: イチジク最盛期

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コンテナ半分ほどから始まり、いまや４０～５０杯が毎日取れます。去年の同時期台風のためほとんど廃棄していた日々と大違いです。 イチジクの収穫は結構難しいです。色・つや・花・割れ・柔らかさ、を総合的に一目で判断してちぎっていきます。が、夜の気温や前日の晴れ具合によって、色が薄かったり、熟成が思ったより進んでない場合があり、毎日悩んでしまいます。一日遅れて過熟になると、柔らかくなりすぎて触っただけで皮がはがれて商品になりませんし、早いと固くて甘みが乗ってこないのでその中間を狙うのです。 今年収穫をしている畑は２つあります。１つは新しい畑でサマーレッドという品種が3年目を迎えています。この品種はなり始めが早いので、8月の収穫は主にこちらのイチジクでした。イチジクは枝の節ごとに１つ生り、下の方から熟していきます。収穫が大分進んで、サマーは腰くらいの高さまで来ました。木が元気なのでピカピカで色ツヤのよい大きなイチジクが取れています。 注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: 5月 2012

http://figsakai.blogspot.com/2012_05_01_archive.html

藁を敷くと、防草・保湿・泥はね防止に役立つので大事な仕事です。 が、ほこりまみれで何時間もひたすら中腰で作業するので、キツイ仕事でもあります。 12300;ぐりとぐら」野ネズミ、小さい！ 藁を敷き終わるころには、イチジクの新芽が活発になってきました。これからは芽かきが忙しくなります。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: 敷き藁終了

http://figsakai.blogspot.com/2012/05/blog-post.html

藁を敷くと、防草・保湿・泥はね防止に役立つので大事な仕事です。 が、ほこりまみれで何時間もひたすら中腰で作業するので、キツイ仕事でもあります。 12300;ぐりとぐら」野ネズミ、小さい！ 藁を敷き終わるころには、イチジクの新芽が活発になってきました。これからは芽かきが忙しくなります。 注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: 収穫リハーサル

http://figsakai.blogspot.com/2012/07/blog-post_31.html

この時期の完熟果は虫の食害に反応して熟しているので、中は食べられないことがほとんどです（割れ目から見てわかります）。 食べられなくても放置しておくと、カラスやキジに食べられ、ショウジョウバエやスズメバチがわいてしまうので、撤去します。５０ｍの畝X２２で約１ｋｍを回って今日はこれだけありました。 少ないようですがこれから倍々とまではいきませんが、どんどん増えていきます。1週間もすれば食べられるイチジクが取れるでしょう。最盛期には1畝まわるだけで、上のコンテナ４～5杯がいっぱいになります。 これはまだ早いですね。明日かあさってが食べごろ？！ 気になるお味の方ですが、虫にやられていない白い部分を食べてみた限りでは、夏のイチジクらしいフレッシュな香りがさわやかでおいしいです。早くピンクの完熟部分を味わいたいです！ 注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: どうぶつ対策

http://figsakai.blogspot.com/2012/08/blog-post.html

全国各地で猪鹿蝶、もとい、猪・鹿・猿による農作物への被害が急増しています。サツマイモの畑がイノシシの襲来で全滅、などという記事を目にすると心が痛みます。栽培だけでも大変な思いをしている新米農家としては、害獣対策にもコストと時間をかけなければならないというのは、とても重い負担です。もちろん動物が危険を冒して人里にやってくるにはいろいろな原因があるので、単純に駆除すればよいということではなく、環境、過疎化、農村高齢化問題など様々な面からの対策が必要でしょう。 さて、私たちの畑の周辺では上記のような大型哺乳類は見当たらず、もっぱら鳥が敵であります。カラス・キジ・ムクがこのあたりの害鳥ですが、ムクはあまり私たちの畑には来ないので、酒井農園ではカラスとキジ対策をします。空と陸からの攻撃です。 下の写真では、長い竹の棒の先に1本ずつテグスがついていて畝の反対側に同じように立てた竹に結んであります。この畑の場合、雨よけのフレームに止まりに来るため、その高さに合わせました。 注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: イチジクの成長

http://figsakai.blogspot.com/2012/07/blog-post.html

5月にイチジクの果実を実らせる枝になる芽がでそろいました。このころあまり雨が降らず乾燥気味だったのに水をやってなかったせいか、一部の木がちょっと遅れ気味でした。そのことをイチジク仲間が指摘してくれたので、たっぷり水やりをして、その後追いつきました！ 6月4日　枝が伸びてきました　上に 吊. 1月後、支えがないと地面に這ってしまうくらい伸びました。1本1本紐で 吊. 12290;この誘引の仕方は人それぞれ・畑それぞれで、私たちも試行錯誤してます。 なるべく風でゆられて傷がつかないよう、万遍なく日が当たるよう、みなさん工夫しています。 さらに1か月半後、樹勢の強い木は２ｍ以上になりました。こんどは吊っていた紐をほどいて、上の横紐に固定します。高い位置にあるので踏み台に乗り降りしながらの作業です。イチジクの葉は顔より大きい程で旺盛に生い茂り、もう畑で2人で作業していると、お互いがどこにいるのかわからなくなりました。 果実も肥大してきました。今回の写真の木は3年目ですが、3年目からは成熟が早いそうです。今年はこれまでより早くから収穫が始まるかもしれません！

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いちじく屋ブログ: 接ぎ木

http://figsakai.blogspot.com/2012/03/blog-post_30.html

接ぎ木は一般に、病気などに強い品種の木に、実を収穫したい別の品種の枝をくっつけてしまう技術です。 台となる木（ここでは苗）にナイフで切れ目を入れ、接ぎたい枝を挿し込みます。挿し込む方の枝の切り具合にコツがいるようです。 約１か月後、挿した方の枝から芽が吹いてきたら成功です。 うまくいきますように！ 注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: 台風17号被害報告

http://figsakai.blogspot.com/2012/10/17.html

10月1日強い台風17号が知多半島をかすめて通り過ぎて行きました。朝は若干の風が吹いていたものの、台風が来るとは天気予報を見ていなかったら夢にも思わなかったでしょう。 この日はイチジクがたくさんとれ、酒井農園始まって以来の700パック越えを達成、昼ごろからどんどん強くなっていく雨風をＢＧＭにパック詰めと出荷を終えるとへとへとになりました。 今回の台風は非常にスピードが速かったので、6時過ぎには知多周辺を通過、吹き返しの北風で作業部屋の外のトタン壁が吹き飛ばされましたが、数時間で静けさが戻りました。 翌朝畑に。イチジクの雨よけ傘がたくさん通路に落ちているのをまず全部拾いました。誘引の紐が切れているところも何か所かあり、枝も2本折れていました。実や葉はそれほど落ちていませんでした。5年ほど前に台風が直撃した際には、傘はすべて吹き飛んで、通路は葉っぱで埋まっていたそうです。 注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: 7月 2012

http://figsakai.blogspot.com/2012_07_01_archive.html

この時期の完熟果は虫の食害に反応して熟しているので、中は食べられないことがほとんどです（割れ目から見てわかります）。 食べられなくても放置しておくと、カラスやキジに食べられ、ショウジョウバエやスズメバチがわいてしまうので、撤去します。５０ｍの畝X２２で約１ｋｍを回って今日はこれだけありました。 少ないようですがこれから倍々とまではいきませんが、どんどん増えていきます。1週間もすれば食べられるイチジクが取れるでしょう。最盛期には1畝まわるだけで、上のコンテナ４～5杯がいっぱいになります。 これはまだ早いですね。明日かあさってが食べごろ？！ 気になるお味の方ですが、虫にやられていない白い部分を食べてみた限りでは、夏のイチジクらしいフレッシュな香りがさわやかでおいしいです。早くピンクの完熟部分を味わいたいです！ 6月4日　枝が伸びてきました　上に 吊. 1月後、支えがないと地面に這ってしまうくらい伸びました。1本1本紐で 吊. シンプル テンプレート. Powered by Blogger.

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いちじく屋ブログ: 10月 2012

http://figsakai.blogspot.com/2012_10_01_archive.html

10月1日強い台風17号が知多半島をかすめて通り過ぎて行きました。朝は若干の風が吹いていたものの、台風が来るとは天気予報を見ていなかったら夢にも思わなかったでしょう。 この日はイチジクがたくさんとれ、酒井農園始まって以来の700パック越えを達成、昼ごろからどんどん強くなっていく雨風をＢＧＭにパック詰めと出荷を終えるとへとへとになりました。 今回の台風は非常にスピードが速かったので、6時過ぎには知多周辺を通過、吹き返しの北風で作業部屋の外のトタン壁が吹き飛ばされましたが、数時間で静けさが戻りました。 翌朝畑に。イチジクの雨よけ傘がたくさん通路に落ちているのをまず全部拾いました。誘引の紐が切れているところも何か所かあり、枝も2本折れていました。実や葉はそれほど落ちていませんでした。5年ほど前に台風が直撃した際には、傘はすべて吹き飛んで、通路は葉っぱで埋まっていたそうです。 シンプル テンプレート. Powered by Blogger.