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Cocina y algo más...Blog de cocina, con recetas fáciles y divertidas, donde la autora ilustra paso a paso los platos que se preparan
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Blog de cocina, con recetas fáciles y divertidas, donde la autora ilustra paso a paso los platos que se preparan
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Cocina y algo más...: marzo 2012
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30 de marzo de 2012. Langostinos empanados con Panko. Me encantan los mariscos pero mis favoritos son los langostinos, tienen un sabor tan suave y se cocinan bien rápido. Me fascinan las comidas empanadas, por lo crocante y llenas de sabor, pero en esta ocasión preparé los langostinos horneados para no utilizar aceite y hacerlos más saludables, quién dice que no se puede comer saludable y rico. Para acompañar unos sencillos vegetales salteados, en esta ocasión espárragos y hongos.mis favoritos. Entremos ...
Cocina y algo más...: febrero 2012
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25 de febrero de 2012. En su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón. Este mes la propuesta dulce estuvo bastante fácil pero muy rica, si juntamos huevos, vino, limón y azúcar no se puede fallar. Yo acompañé la crema con pudín y bananas y nectarines flambeados. 6 yemas de huevo. 150 gr de azúcar. 30 ml de vino de marsala. Cáscara de medio limón. Una vez lista la crema, vamos con la fruta. Cubrí las nectarinas y bananos con azúcar morena. Envia...
Cocina y algo más...: Yogur Griego
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20 de junio de 2012. El yogur griego me encanta, es riquísimo y tiene cantidad de nutrientes y vitaminas. En Panamá lo conseguimos pero es algo caro, así que pensé que tal si lo hago yo misma? Y así inicié una investigación sobre el yogur griego y aquí se las presento para que puedan disfrutar de un alimento casero. Lo primero es hacer yogur natural. 2 litros de leche. 1 frasco de 8 onzas de yogur natural. Esta es la consistencia que obtendrán pasadas las 12 horas. Les doy otro dato, si dejan este yogur ...
Cocina y algo más...: diciembre 2011
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23 de diciembre de 2011. Tengo 2 años de sentirme agotada la víspera de Navidad debido a que preparo todo ese mismo día, este año decidí adelantar algunos preparativos. Ayer cociné el jamón, este año decidí hacerlo diferente, lo hice al estilo Nigela, no soy una gran fan de la susodicha pero me llamó mucho la atención como hizo su jamón. El relleno para el pavo es otra de las cosas que se puede adelantar un par de días antes. No voy a hacer un pavo entero, haré una pechuga y la rellenaré con lo siguiente:.
Cocina y algo más...: Souvlaki y Pan Pita
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18 de junio de 2012. Souvlaki y Pan Pita. En su Propuesta Salada para el mes de Junio nos invita a preparar Souvlaki y Pan de Pita. La propuesta salada de este mes no pudo ser mas acertada, me encanta la comida griega. Yo me fui mas allá y preparé mi propio yogur griego pero esa receta se las paso en la semana ya que no atañe a esta propuesta. 500 gr de harina. 2 cucharaditas de sal. 2 cucharadas de aceite de oliva. 240 ml. de leche tibia. 240 ml de agua tibia. 25 gr de levadura. 1 cucharada de menta fre...
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Cocina x dos
Nuestro libro de recetas es internet. Cada vez que queremos cocinar abrimos el ordenador y buscamos las recetas que alguna vez probamos y nos gustaron en diferentes blogs, marcadores y navegadores. ¡Ya está bien! En este blog pondremos las recetas que hacemos nuestras en el día a día culinario, con nuestros trucos, modificaciones y modos de trabajar. ¡Y siempre para dos personas! Miércoles, 22 de abril de 2015. Receta improvisada de pasta con verduras. 160-200 g de macarrones (sirve cualquier otra pasta).
Cocinarocio | Rezepte und mehr. Recetas y más.
Rezepte und mehr. Recetas y más. Recetas / Rezepte ABC. Als ich dieses Rezept auf Spanisch schreiben wollte, wusste ich nicht wie ich es nennen kann… Also habe ich etwas recherchiert:. In Wikipedia steht, dass dieses Gericht in fast alle Länder der Welt vorbereitet wird und es unmöglich ist zu sagen von wo es stammt. Also werde ich mein Rezept unter Schweizer Küche speichern, da alle Zutaten aus der Schweiz sind (zumindest in der Schweiz gekauft) und es wurde auch in der Schweiz gekocht. In Puerto Rico h...
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Cocina y Aficiones por Concha Bernad
Ajo negro, recetas y mas. Origen y evolución de la comida. Historía de los platos celebres. Regalos para cocinillas, Foodies y Gastronómos. Té, unas hojas mágicas. Las flores en la cocina. Las flores y la gastronomía. Especias, hierbas, condimentos, espesantes y aditivos. Imprescindibles de mi cocina. Té, unas hojas mágicas. Libros de cocina y gastronomía. Libros de nutrición, dietas y alimentación. Aceite de oliva, apuntes. El olivo y su aceite. Receta maridada con aove. El mundo de las bebidas. Las pat...
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Cocina y algo más...
30 de julio de 2012. Pixbae, chontaduro, pijuayo, cachipay, pejibaye, peach palm fruit. Así de diversos son los nombres con los que conocemos en todo el continente esta "fruta" cuyo nombre científico es Bactris Gasipaes y nos la proporciona una palma que es cultivada en areas tropicales y húmedas. Desde hace algunos años, muchos chef han innovado con esta fruta y se preparan diversos platos con ella, como sopas, cremas, ceviches, pies, arroces entre muchos más. Publicado por Cocina y algo más. Generalmen...
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Cocina y Alimentación
Lunes, 21 de noviembre de 2011. Receta de waffles. facil y rica! Esta es una receta de waffles. Los waffles son de origen americano, allà se comen usualmente con caramelo derretido, pero acà se puede comer con dulce de leche(lo cual queda muy rico) o con diferentes tipos de salsa. Espereamos que les guste esta receta. SUERTE! Enviar por correo electrónico. Domingo, 20 de noviembre de 2011. Torta fritas SIN GRASA! Enviar por correo electrónico. Miércoles, 9 de noviembre de 2011. Para los deportistas la al...
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Cocina y Alimentación Saludable
Cocina y Alimentación Saludable. Un punto de encuentro para compartir conocimientos, experiencias e inquietudes acerca de la cocina y los alimentos. Un lugar para intercambiar recetas, tips, curiosidades y las últimas tendencias gastronómicas. Un acercamiento de la ciencia a la cocina. Si quieres conocer el espíritu de un pueblo, visita su mercado y fíjate cómo se alimenta." Juan Marí Arzak. Domingo, 3 de julio de 2011. Historia de la Semana de la Dulzura. Enviar por correo electrónico. Celebrará el Día ...
Cocina... y alucina
Cocina. y alucina. Ñam ñam.ñam.próximamente videorecetas.ñam ñam ñam ñam.ñam. Estofado de carne con patatas. 1Kg de carne de ternera. 1 cabeza de ajos. 5 o 6 patatas. Un vaso de vino blanco. 1 bote de alubias cocidas. Y agregamos el pimiento verde sin el rabo ni las pepitas, un tomate partido por la mitad, la cebolla pelada y entera, y cubrimos de agua. Cerramos la olla y la tenemos silbando durante 45 minutos. Al. Enviar por correo electrónico. 1 kg de calabaza. También nos puede servir para hacer una d...
