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Mis thermofavoritos: PATATAS CON HUEVOS ROTOS
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Me llamo Elisa y desde hace muchos años soy una apasionada de la cocina, y más cuando hace más de 10 años descubrí la thermomix. Desde entonces no he parado de experimentar con este robot y cada vez me gusta más. Con este blog pretendo organizar todas las recetas que me gustan y que voy viendo en libros, revistas y blogs y que todo el mundo pueda disfrutar de ellas. Miércoles, 4 de febrero de 2015. PATATAS CON HUEVOS ROTOS. 600 gr de patatas. 1 cucharadita de sal. 100 gr de agua. 100 gr de aceite de oliva.
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MI PEQUEÑO RINCON: febrero 2011
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Lunes, 21 de febrero de 2011. 150 gr. coco rallado. 150 gr. harina. 150 gr. azúcar. 150 gr. chocolate blanco. 150 gr. leche de coco. 150 gr. mantequilla. 1/2 sobre de levadura. Calentar el horno a 170º con aire. Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal, añadir 50 gr de azúcar y seguir batiendo. Batir las yemas con el azúcar restante, fundir en el micro el chocolate blanco con la mantequilla, dejar entibiar, añadir a las yemas y seguir batiendo hasta que se mezcle todo. 500 gr. harina.
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MI PEQUEÑO RINCON: septiembre 2009
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Lunes, 21 de septiembre de 2009. 1 lata de espárragos gruesos. 1 lata de leche ideal. 50 gr de queso rallado. Sal, pimienta y nuez moscada. Se baten los huevos , trituar los espárragos con la batidora o en la thermomix y se mezclan todos los ingredientes. A continuación se unta un molde con mantequilla, se vierte la mezcla en el molde, se puede hacer en el microondas o en el horno al baño maría. Yo lo hice en el micro 12m. potencia 75% (baño maría). Martes, 15 de septiembre de 2009. 50 g de harina. Corta...
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Cocianita: 1/11/10 - 1/12/10
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Este blog está dedicado a mi familia y amigos, mis conejillos de india, que son los sufridores de mis experimentos culinarios. A todos aquellos que nos gusta compartir y que estamos inmersos por un motivo u otro en el maravilloso mundo de la cocina. Gracias a todos por visitar mi blog. Lunes, 29 de noviembre de 2010. Esta tarta está estupenda, desde que la vi en el blog de Laura "Tentaciones". 1 paquete de galletas maría (en mi caso galletas de canela). 55 g de mantequilla. 1 cda de azúcar moreno. En el ...
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BIMBA EN LA COCINA: PASTEL DE CARNE
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BIMBA EN LA COCINA. Jueves, 7 de febrero de 2013. 1/2 Kg. carne picada de ternera. 1 cucharada de bovril (también puede ser con salsa perrins). 1 Lámina de hojaldre. 1/2 vaso de vino tinto (opcional). Como siempre picamos la cebolla y la zanahoria y la rehogamos en una sartén con aceite. Añadimos la carne picada, sal y pimienta y dejamos que se haga 5 min. Le ponemos el bovril o la salsa perrins o las dos.(. Todas estas salsas es para darle un sabor diferente, a mi me gustan. Bimba En la cocina. Wow, exc...
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cuinar és senzill: PASTA FULLADA AMB FRUITES
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Dimecres, 28 de gener de 2015. PASTA FULLADA AMB FRUITES. Avui us presento unes postres molt fàcils de fer i que donen molts bons resultats! Resulta que l'altra dia venien uns quants amics a fer el cafè i vaig voler fer unes coques variades tipus magdalenes, pa de pessic. però de presència eren moníssimes però quan vaig fer el primer tall per acabar d'adornar i presentar en racions individuals quina va ser la meva sorpresa que no van quedar prou cuits o més ben dit van quedar una mica com . raros! Fins q...
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cuinar és senzill: INDEX DE RECEPTES
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Diumenge, 30 de novembre de 2008. ALBERGÍNIES AL FORN O MICROONES. APERITIU DE FORMATGE DE CABRA. ARRÒS AMB ESPÀRRECS,TOMÀQUETS I OLI ESPECIAT. BACALLÀ A LA LLAUNA. BACALLÀ AMB TOMÀQUETS I PEBROTS. BRAÇ DE GITANO AMB NATA I MADUIXES. BRAÇ DE GITANO DE FORMATGES FARCIT AMB PEBROTS. BRAÇ DE GITANO AMB NATA I NOUS AMB MEL. BRAÇ DE GITANO FARCIT DE LLET CONDENSADA CUITA. BIZCOFLAM O FLAM AMB PA DE PESSIC. BUNYOLS DE VENT DE TOTS SANTS (MENORCA). CANELONS DE LA MAMA. CARLOTA AMB PASTA DE TRUFA. GALETES DE PAT...
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MI PEQUEÑO RINCON: julio 2009
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Viernes, 31 de julio de 2009. Nuevos conejitos de indias han probado mis postres creo que les han gustado. 24 bizcochos de soletilla de los duros. 200 gr. chocolate negro. 250 gr. de marcarpone. 1 cucharada de café soluble. 1 chorrito de Amaretto ( yo he puesto una taza y media tamaño café, de Ratafia licor de nueces y hierbas). Cacao para rebozar o coco rallado . Trituramos los bizcochos hasta que estén convertidos en polvo. Hacer pequeñas bolitas y rebozarlas en el cacao o coco rallado. Ponemos una caz...
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MI PEQUEÑO RINCON: Bizcocho de Coco
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Lunes, 21 de febrero de 2011. 150 gr. coco rallado. 150 gr. harina. 150 gr. azúcar. 150 gr. chocolate blanco. 150 gr. leche de coco. 150 gr. mantequilla. 1/2 sobre de levadura. Calentar el horno a 170º con aire. Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal, añadir 50 gr de azúcar y seguir batiendo. Batir las yemas con el azúcar restante, fundir en el micro el chocolate blanco con la mantequilla, dejar entibiar, añadir a las yemas y seguir batiendo hasta que se mezcle todo. Mi lista de blogs.
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Gatuneando en la cocina: Una entrada difícil
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Así es, una entrada difícil, por todo lo que se queda aquí, en este blog. Se quedan recetas con historias simpáticas, alegres, llena de sentimientos, con unas recetas a veces buenas, a veces regulares y quizás a veces malas, pero eso sí todas escritas con buena intención, de forma natural, como soy yo. Much@s de vosotr@s me habéis animado a seguir con este blog, pero no puedo., demasiados recuerdos que me duelen, que me hacen daño, aunque sean alegres y divertidos, como siempre intenté que fueran. Hay un...
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