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Bocadosdecielo
Cosas de mi cocina. Sábado, 16 de diciembre de 2017. Carpaccio de Gamba roja. Creo que aún llego a tiempo para una pequeña receta antes de Navidades. Traigo un entrante de esos que me gustan a mi: sencillo, con poco trabajo y gran resultado. Ingredientes (para 3/4 raciones):. 12 gambas rojas, no cocidas,(estas gambas son de tamaño pequeño). 5 cucharadas de AOVE. Sal en escamas rosa. 1 naranja ( utilizaremos la piel rallada). Colocaremos las gambas en forma de círculo, tal como se ve en la foto de arriba&...
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En qué consiste - Bocados de Cine
Jornadas sobre cine y gastronomía en el Campus de Gandia. Soul Kitchen The Little Corner. Un viaje de 10 metros Casa Manolo. La cocinera del presidente SaboreArte. JULIA & JULIE. EL BULLI: COOKING IN PROGRESS. COMER, BEBER, AMAR. UN TOQUE DE CANELA. EL FESTÍN DE BABETTE. Film: Soul Kitchen / Cocina: The Little Corner. Film: Un viaje de 10 metros / Cocina: Casa Manolo. Film: La cocinera del presidente / Cocina: SaboreArte. Unas jornadas organizadas por el campus de Gandia de la UPV. Las películas podrán v...
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Bocados de Clío
Puerto Rico ha venido a nombrarse la capital gastronómica del Caribe. Pero ¿es la capital de solo una gastronomía, o es la capital de gastronomías segmentadas? Los bocados que comemos ¿tienen una única significación? En medio de la abundancia ¿cómo los resignifica la memoria del paladar? De ello y de mucho más de la cultura alimentaria embocaremos en este blog. Orexia de Mnemosine: el menu de mi restaurant. La gran cocina del caribe. Arroz con dulce: ese histórico obsequio culinario. Sorprende que aún, c...
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Bocados de Conocimiento - Inicio
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Bocados de cultura | La gastronomía, con otros ingredientes
La gastronomía, con otros ingredientes. La improvisación y la escasez. Nos pasamos toda la vida evitándolas y, sin embargo, parece demostrado que son dos fuentes inagotables de bellas historias. De ambas nacen inolvidables idilios, argumentos redondos de películas, las mejores páginas jamás escritas y algunos de los platos más populares del mundo. Se acercaron hasta él y, chapurreando tres palabras de español, dejaron clara su intención de llenar el estómago. Era todo lo que le quedaba. Pensando en cómo ...
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Bocados Dedicados | Organización de eventos, Tartas, Chuches, Centros, Cupcakes, Mesas para cumples, comuniones, etc…
Organización de eventos, Tartas, Chuches, Centros, Cupcakes, Mesas para cumples, comuniones, etc…. Mesa de Comunión @ Club de Tenis Valencia. La semana pasada tuve el honor de montar una mesa muy especial para Jacobo en el Club de Tenis Valencia. Espero os guste! Mesa de Comunión @Sporting. Después de mucho tiempo de no colgar nada (que no de hacer, ya que no hemos parado), os dejo con una mesa de Comunión muy especial que hice para M3. Se ha convertido en el take away definitivo”. Mesa de Comunión @ Clu...
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おすすめの東京の霊園の選び方とは - 東京の霊園のおすすめの選び方を伝授
Este blog esta dirigido a aquellos que disfrutan, tanto de la degustación, como de los fogones, y a hacer que los demás sean felices con tus creaciones. Viernes, 15 de octubre de 2010. Atado de risotto de rovellons y camagrocs. Cuando veo un "boletaire", a pie de carretera con un cestito de "rovellons" a la venta, no puedo hacer otra cosa que parar y comprarle ese material aromático y delicioso con el que llegaré a casa y diré "Carmen, vamos a hacer un risotto". Le iremos añadiendo el caldo siempre calie...
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