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功夫道: septembre 2009
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Mardi 8 septembre 2009. Je me suis souvent posé la question, de savoir s'il était préférable de faire un gong fu cha plutôt avec une théière de grande contenance ou de petite contenance. Par grande j'entends environs 20cl, et petite autour de 10cl. Notre choix est généralement motivé par le thé sélectionné. Ici je vais porter mes réflexions à propos des wulongs (oolongs), ou thés bleu-vert. En contrepartie, les infusions sont par contre moins nombreuses mais plus longues. C'est le principe général. Mais ...
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MAGOKORODO sells the art works about a Japanese tradition and culture. Traditional culture ceramics of Japan(Magokorodo). 和田山真央 : Masahiro Wadayama. 間 美恵 : Mie Hazama. 鈴木 治道 : HARUMICHI SUZUKI. 出西窯の世界 The world of SHUSSAI-GAMA Kiln. 芝原 信也 SHINYA SHIBAHARA. 神崎紫峰の世界 2 / Shiho Kanzaki's world # 2. 神崎紫峰の世界 1 / Shiho Kanzaki's world #1. 神崎紫峰 : SHIHO KANZAKI. 上神焼、三代藤一 芳 山根芳子/KAZUWA ware, 3rd Toichi (YOSHI) Yoshiko Yamane. 山本 拓男の世界/Takuo Yamamoto's world. 山本 拓男 TAKUO YAMAMOTO. 中尾哲彰の世界2 / Nakao Tetsuaki's World 2.
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tetsubin: août 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Dimanche 3 août 2008. Publié par venant tout droit de provence ,. Fait le coup du " j'arrête. Etc etc . je le sais , mais cette fois -ci c'est plus de la lassitude vis à vis du blog. Parfois j'aimerai bien écrire. Des articles , mais je me demande comment de pas tourner en rond ( c'est inévitable. Au bout d'un moment ) , j'ai l'impression de me " noyer " avec tous ces blogs sur le thé , il y a des thé sur lesquels. Puerh ( bears ).
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tetsubin: juillet 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Mardi 15 juillet 2008. Long jing n°2 de cha yuan : mon opium. Publié par venant tout droit de provence ,. Salut à tous . Nous sommes en plein travaux ses temps - ci , du coup , je n'ai pas trop le temps d'écrire en ce moment. Pour avoir la pêche. Entre les travaux et le boulot , je carbure au long jing. N°2 de cha. Je ne vais pas vous parler ici , ni de sa douceur puissante , de ses arômes. Une pointe " d'amertume " au nez .
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tetsubin: septembre 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Jeudi 11 septembre 2008. Mieux vaut Thaï que jamais . Publié par venant tout droit de provence ,. J'ai passé une semaine splendide à Colmar. Qui est une ville superbe dans une région. Magnifique qui ne mérite. Visitée . par contre faites un régime. Avant une visite en alsace. Car pour ma part avec la nourriture locale j'ai pris 2 kilos sur le court laps de temps qu'a duré mon séjour. D'une belle rue de colmar. Je cherchais un dong.
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tetsubin: octobre 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Dimanche 5 octobre 2008. Qizhong oolong printemps 2006. Publié par venant tout droit de provence ,. Tout d'abord que cela soit bien clair : je ne fais pas ce blog pour faire de la pub pour tel ou tel fournisseur . il est vrai que je fais souvent des commentaires positifs , mais ce n'est pas pour aller dans le sens du poil tel ou tel vendeur . Maintenant que cela est dis je vais vous parler du qizhong. Chaude , se développent.
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Objets de thé - Hand made tea ware for Gong Fu Cha and Cha No Yu Pour me joindre par email/to reach me by email click here/cliquez ici. To access my website/mon site web click here/ici. Some pots are too good to sell but one must live and therefore I had to part with this jem. Inspired by the japanese art of sword making where the iron is folded onto itself. here I decided to fold the ash glaze on itself. Samedi, janvier 03, 2015. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). The essence of tea.
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LE VIDE ET LE PLEIN: décembre 2009
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LE VIDE ET LE PLEIN. Evolution d'un novice dans le monde du thé. Dimanche 13 décembre 2009. Un thé à la Borne. Ce week-end j'ai encore eu la chance de pouvoir le partager avec David Louveau. Il est vrai que Rémi et moi sommes arrivés un peu à l'improviste ce dimanche matin , mais pas de problème! 30 minutes plus tard nous repassions devant son atelier et des volutes de fumée sortaient déjà de sa belle théière en fonte qui n'attendait plus que nous. Inscription à : Articles (Atom). La voie du thé.
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LE VIDE ET LE PLEIN: avril 2010
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LE VIDE ET LE PLEIN. Evolution d'un novice dans le monde du thé. Jeudi 22 avril 2010. Ça y est, j'ai enfin commencé la dégustation des thés rapportés du Japon! Première impression: c'est dure de ce remettre au thé vert après une année de consommation exclusive de pu-erh. Il faut le temps de refaire son palais à cette épaisse liqueur au goût riche et si particuliers. Les feuilles de sencha. Sont de petites tailles et semblent plus frêles que les feuilles de oolong. Lors de mon excursion à kyoto. Enfin, je...
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