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LA COCINA DE LOS DUENDES: Ensalada China
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Martes, 11 de noviembre de 2008. Una de las cosas con las que más disfruto cuando voy a un restaurante chino es con su ensalada, aunque siendo sincera es esa salsa blanquecina, con un sabor diferente, y era lo que me faltaba por aprender de mis platos preferidos de este tipo de cocina, y voilà un día navegando por imagenes en google lo descubrí, una imagen con la receta de como hacerla. Utilizamos como medida un vaso). 1 vaso de vinagre de vino blanco. 1 vaso de azúcar. 2 cucharadas pequeñas de sal.
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LA COCINA DE LOS DUENDES: Volver
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Martes, 3 de enero de 2012. Estrenado está volver a darle vida a mi blog de cocina. Un saludo y Feliz 2012. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). La Cocina de los Duendes. Este blog es para mostrar las cosas que me gusta cocinar a mis peques, a los que tengo la suerte de tener, y de cuidar, y a los que les encanta disfrutar de mis comiditas, espero que os guste y os animéis a probar las recetas. Los Duendes y mamá. No te pierdas nada. La Cocina de los Duendes.
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LA COCINA DE LOS DUENDES: Hojaldre con nutella y fresas
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Domingo, 24 de febrero de 2013. Hojaldre con nutella y fresas. Esta es una recetita sencilla y fácil de hacer sin mucha preparación. Necesitaremos los siguientes ingredientes:. Masa de hojaldre (puede ser fresca o congelada). Desenrollamos la masa y con ella cortamos unos cuadrados de masa, necesitaremos dos para cada hojaldrito, y seguiremos los pasos:. 1º Precalentar el horno a 180º C. 2º Cortar la masa de hojaldre. 3º Untar con nocilla una de las partes del hojaldre. Etiquetas: Bizcochos y Tartas.
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Mi Thermomix y yo...: Mejillones al vapor
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Mi Thermomix y yo. 17 de agosto de 2012. Hoy vamos a preparar, unos mejillones al vapor. Y es que, cada vez que los veo. No me puedo resistir, me encantan. Y con mi thermomix al vapor están riquísimos. 1,5 kilo de mejillones limpios. 600 gramos de agua. 1) Ponemos los mejillones limpios en el recipiente varoma. 2) Añadimos el agua al vaso y ponemos el varoma en su posición, programamos 25 minutos, temperatura varoma,velocidad 1. 3) Servimos en caliente y con el limón troceado. Espero que os guste.
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Mi Thermomix y yo...: Sopa de pescado
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Mi Thermomix y yo. 23 de septiembre de 2012. 65279;Hoy vamos a preparar, una rica sopa de pescado. Vamos a ir haciendo cuerpo y preparándonos. Para este tiempo que viene, ya se va el calor y llega el frío. Y nada mejor que una rica sopa calentita. Y además muy fácil de preparar. 250 gramos de chirlas. 2 filetes de pescado, yo puse merluza. 150 gramos de gambas. 50 gramos de aceite de oliva. 100 gramos de pimiento verde. 100 gramos de pimiento rojo. 150 gramos de cebolla. 2 dientes de ajo. 1 hoja de laurel.
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Mi Thermomix y yo...: julio 2012
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Mi Thermomix y yo. 23 de julio de 2012. Lenguados al vapor con verduras en salsa verde. Vamos a hacer unos lenguados al vapor. Esta receta la podemos hacer con cualquier tipo de pescado blanco. Yo esta vez he escogido los lenguados. 1 kilo de lenguados. 1 manojo de perejil fresco. 2 dientes de ajo. 100 gramos de aceite de oliva. 100 gramos de vino blanco. 300 gramos de agua. 1 pastilla de caldo. 2 patatas cortadas a rodajas finas. 2 zanahorias cortadas en rodajas finas. 1 trozo de repollo. 65279;La piel ...
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Mi Thermomix y yo...: Arroz Nelba "a mi manera"
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Mi Thermomix y yo. 4 de julio de 2012. Arroz Nelba "a mi manera". Hoy os traigo una receta de arroz. Es como la receta del arroz nelba pero con alguna modificación. Una noche tenía visita en casa y se me ocurrió hacer algún. Tipo de arroz, así que me decidí por este. Aquí os la dejo porque está buenísimo. 100 gramos de aceite de oliva. 150 gramos de taquitos de jamón. 1/2 kilo de pollo en trozos. 350 gramos de arroz basmati. 2 dientes de ajo. 800 gramos de agua. 5) Sin lavar el vaso, añadimos 50 gramos d...
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Mi Thermomix y yo...: Perrunillas
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Mi Thermomix y yo. 12 de julio de 2012. Esta receta es de La cocina de las Pacas. Os puedo decir que están buenísimas. Y que os animéis a hacerlas, en casa han desaparecido. Y ya están pidiendo más. 200 gramos de azúcar. 65279;La piel de un limón (solo la parte amarilla). 1 cucharadita de canela molida. 100 gramos de almendras crudas. 200 gramos de manteca de cerdo. 60 gramos de aceite de girasol. 2 yemas de huevo. 400 gramos de harina de repostería. 1 pellizco de bicarbonato. Espero que os guste, a noso...
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LA COCINA DE LOS DUENDES: Doowaps caseros
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Viernes, 16 de marzo de 2012. El domingo pasado volví a las andadas, y como hacía tiempo que no preparaba decidí hacer alguna cosilla para merendar. Preparé Doowaps caseros, y estaban tiernos y jugosos, y riquísmos, vamos, que volveré a repetir pronto. Aquí os dejo la receta para unas 12 unidades, que cogí prestada de. Aunque he modificado algunas cosillas. Ingredientes para 12 unidades:. 110 gramos de leche. Medio cubito de levadura fresca. 30 gr de aceite de oliva suave. 1 cucharada de agua de azahar.
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LA COCINA DE LOS DUENDES: Bocadillo de Lomo Completo
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Domingo, 1 de junio de 2008. Bocadillo de Lomo Completo. Los bocadillos son un recurso muy común cuando se tiene prisa para hacer la cena, y en casa suele pasar a menudo, y este en especial nos gusta mucho, lo llamamos Lomo completo, y es muy fácil de hacerlo y además está buenísimo. Queso de fundir en lonchas. 1º Hacemos el lomo en la plancha , lo doramos bien, y mientras untamos el pan con la mayonesa. 2º Ponemos queso en los dos lados del pan, y ponemos el lomo en medio. Y listo. Rápido, y muy bueno.
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