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Retours d’enquêtes | FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée
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FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Archives de catégorie : Retours d’enquêtes. La trufficulture dans des régions d’adoption. RETOUR DE TERRAIN EN IMAGES …. Mathias Faurie, post-doctorant de l’ANR FoodHerit et chercheur associé à l’UMR 208 Paloc, présente une étude sur la domestication de la culture de la truffe dans des régions d’adoptions. Continuer la lecture de La trufficulture dans des régions d’adoption. RETOUR DE TERRAIN EN IMAGES …. JP Hassoun...
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juin | 2015 | FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée
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FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Archives mensuelles : juin 2015. Call for paper : Food Heritage and Culinary Practices. International and interdisciplinary symposium. National Museum of Natural History. 57 rue Cuvier, 75005 PARIS – France Continuer la lecture de Call for paper : Food Heritage and Culinary Practices. Appel à communication: Patrimoines Alimentaires et Pratiques Culinaires. Muséum National d’Histoire Naturelle. Articles d'Esther Katz...
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septembre | 2014 | FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée
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FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Archives mensuelles : septembre 2014. FoodHerit dans la presse. Laquo; Mistura Food Fest Gives Peruvian Cuisine A Chance To Shine ». Interview de Raul Matta, chercheur au sein de notre ANR :. Le blog « THE SALT what’s on your plate » a rencontré Raul Matta. Spécialiste des fêtes alimentaires péruviennes. Et du patrimoine gastronomique. FoodHerit dans la presse. Laquo; la cuisine comme trésor national ». Compte-rendu...
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février | 2015 | FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée
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FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Archives mensuelles : février 2015. Dynamiques alimentaires et migration dans la Mixteca Alta (Oaxaca, Mexique). Article d’Esther Katz paru dans l’ouvrage coordonné par F. Xavier Medina, Alimentación y migraciones en Iberoamérica:. En el pueblo, totopos. En el Norte. Dinámicas alimentarias y migración en la Mixteca Alta (Oaxaca, México). FX Medina (ed), Alimentación y migraciones en Iberoamérica. 2014, pp. 67-90.
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avril | 2015 | FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée
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FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Archives mensuelles : avril 2015. Numéro thématique: COMIDA, CULTURA Y POLÍTICA. Le dernier numéro de la revue RCA Revista Colombiana de Antropologia propose un dossier thématique « Nourriture, culture et politique », organisé par Juana Camacho Segura, et disponible en suivant ce lien: télécharger. Continuer la lecture de Numéro thématique: COMIDA, CULTURA Y POLÍTICA. Financement ANR Programme CULT 2013. Économie du...
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juin | 2014 | FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée
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FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Archives mensuelles : juin 2014. Colloque international – ISE Congress, 1-7 juin 2014, Bhoutan. L’équipe de FoodHerit était au Bhoutan pour le. 14th Congress of the International Society of Ethnobiology. One Earth for All : Regenerating Biocultural Ecosystem Resilience. 1 – 7 juin 2014, au Bhoutan. KATZ, E., 2014, Emigration and transmission of knowledge in the Mixtec highlands. Financement ANR Programme CULT 2013.
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Mexique Amérique centrale, Cuba. Expertises collégiales de l'IRD. La médiathèque de L'IRD. L'IRD dans la presse. L'IRD dans le monde. France, Europe et organisations internationales. Afrique de l'Ouest et Centrale. Afrique de l’Est, Afrique australe et Océan Indien. Amérique Latine et Caraïbes. Messages de la présidence-direction générale. Evénements (colloques, forums, conférences, séminaires). La newsletter de l'IRD Mexique, Amérique centrale et Cuba. Appels à projets, appels d'offres. Le principal obj...
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