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KUN Casa de Té: Un buen café...el mexicano
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KUN Casa de Té. El Té es algo que llega la fondo del alma como una llama directa, con esa delicada aspereza que recuerda el sabor de un buen consejo. WANG YU-CHANG. Lunes, 19 de agosto de 2013. Un buen café.el mexicano. Los poetas lo han llamado “el néctar negro de los sueños blancos”. Como bebida o como grano, el café siempre ha estado en los grandes acontecimientos de nuestra historia. ¡Saborea una rica taza! Al llegar a América, alrededor de 1720, el café dejó rápidamente de ser un elemento exótico; l...
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KUN Casa de Té: Una vuelta por los salones de Té en el D.F.
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KUN Casa de Té. El Té es algo que llega la fondo del alma como una llama directa, con esa delicada aspereza que recuerda el sabor de un buen consejo. WANG YU-CHANG. Miércoles, 3 de octubre de 2012. Una vuelta por los salones de Té en el D.F. En el mes de Agosto tuvimos la oportunidad de estar en la capital de nuestro País y ya que andábamos por esos terrenos, decidimos hacer la ruta de las teterias que nos recomendaba cierta revista. El primer lugar que vistamos fue "La esquina de té". Que también tiene ...
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KUN Casa de Té: agosto 2012
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KUN Casa de Té. El Té es algo que llega la fondo del alma como una llama directa, con esa delicada aspereza que recuerda el sabor de un buen consejo. WANG YU-CHANG. Viernes, 31 de agosto de 2012. Diferencia entre té, tisana e infusión. En México llamamos té a cualquier infusión hecha con agua caliente, ya sea de hierba, flor o fruto. Esto es un error, para llamarse té, la infusión debe hacerse con las hojas de una planta llamada ". Se obtiene vertiendo agua muy caliente aproximadamente 80º (. Con agua, a...
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KUN Casa de Té: Diferencia entre té, tisana e infusión
http://amo-el-te.blogspot.com/2012/08/diferencia-entre-te-tisana-e-infusion.html
KUN Casa de Té. El Té es algo que llega la fondo del alma como una llama directa, con esa delicada aspereza que recuerda el sabor de un buen consejo. WANG YU-CHANG. Viernes, 31 de agosto de 2012. Diferencia entre té, tisana e infusión. En México llamamos té a cualquier infusión hecha con agua caliente, ya sea de hierba, flor o fruto. Esto es un error, para llamarse té, la infusión debe hacerse con las hojas de una planta llamada ". Se obtiene vertiendo agua muy caliente aproximadamente 80º (. Con agua, a...
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KUN Casa de Té
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KUN Casa de Té. El Té es algo que llega la fondo del alma como una llama directa, con esa delicada aspereza que recuerda el sabor de un buen consejo. WANG YU-CHANG. Lunes, 10 de junio de 2013. El Café Pendiente: cuando un abrazo toma la forma de bebida caliente. 191;Quiénes reciben los cafés pagos? 8221;, invita Adrián y le ofrece su café. Agustín acepta tímidamente, mientras mira cómo la moza del bar vuelve en lenta caminata a su puesto de trabajo. Misión cumplida. LAS CLAVES DEL CAFÉ PENDIENTE. Cómo na...
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HERBATA: abril 2011
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Cuerpo, mente y espíritu. Lunes, 25 de abril de 2011. Té rojo (Pu erh). La medicina tradicional china considera el Té rojo Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como el Té de los Emperadores. Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado. Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos. Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones. Disminuye el nivel de colesterol. El Té Rojo...
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HERBATA: junio 2011
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Cuerpo, mente y espíritu. Viernes, 3 de junio de 2011. Suave, aromático, evocador. el té blanco, practicamente desconocido hasta ahora, es lo último y más novedoso en el mundo del té. Se produce principalmente en China, en las altas montañas de la provincia de Fujian, cuidando hasta el más mínimo detalle de proceso milenario. En la mayoría de las regiones en las que se cultiva el té. Se cosecha durante todo el año debido a su clima cálido. Agujas de plata) es un producto tan caro, exquisito y saludable.
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HERBATA: diciembre 2011
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Cuerpo, mente y espíritu. Martes, 13 de diciembre de 2011. Es un acompañamiento perfecto para pasteles y galletas. En realidad el Earl Grey es un té negro, fuerte, de sabor intenso, normalmente procedente de la India o Sri Lanka, aromatizado con aceites esenciales de una planta cítrica, la bergamota, que le proporciona su sabor y aromas característicos. Es uno de los tés. El nombre deriva del inglés. Charles Grey, segundo conde de Grey. Amargo, con notas cítricas. Los muy ortodoxos lo pueden tomar sin le...
