cufarulcubucurii.wordpress.com
Chec din albusuri cu lamaie – cufarul cu bucurii
https://cufarulcubucurii.wordpress.com/2015/01/22/chec-din-albusuri-cu-lamaie
Locul cu micile bucurii din viata mea. Am deschis ferestrele, am aruncat cheile sertarelor si va astept sa cotrobaiti in liniste prin cotloanele cu bucurii. Chec din albusuri cu lamaie. Nu stiu ce faceti voi cu albusurile ramase de la pregatirile sarbatorilor de iarna si chiar m-as bucura sa-mi spuneti aici cum procedati cu dansele! Hai sa vedem cum trebuie sa decurga lucrurile, pentru a ne bucura de dulcele promis! O cana plina cu albusuri (capacitatea canii 250 ml.). O cana cu faina. Un albus de ou.
cufarulcubucurii.wordpress.com
Chifle rasucite cu branza – cufarul cu bucurii
https://cufarulcubucurii.wordpress.com/2015/01/05/chifle-rasucite-cu-branza
Locul cu micile bucurii din viata mea. Am deschis ferestrele, am aruncat cheile sertarelor si va astept sa cotrobaiti in liniste prin cotloanele cu bucurii. Chifle rasucite cu branza. M-am gandit mult de tot, cu ce reteta sa-mi incep activitatea pe blog in anul ce tocmai a sosit si raspunsul a venit de la sine, de la mirosul raspandit de painea fierbinte, abia scoasa din cuptor, in timp ce afara ningea ca in povesti! 550/600 gr. faina alba, 50 gr. pentru infainat planseta. 250 ml. lapte dulce. Foaia rotu...
cufarulcubucurii.wordpress.com
Cornuri stratificate, cu umplutura dulce/sarata – cufarul cu bucurii
https://cufarulcubucurii.wordpress.com/2015/01/24/cornuri-stratificate-cu-umplutura-dulcesarata
Locul cu micile bucurii din viata mea. Am deschis ferestrele, am aruncat cheile sertarelor si va astept sa cotrobaiti in liniste prin cotloanele cu bucurii. Cornuri stratificate, cu umplutura dulce/sarata. Acolo este locul unde uit de toate, unde ma pot juca in voie cu anumite ingrediente, dand un sens, cu un anumit gust, jocului meu! Mi-am amintit ca am vazut pe un site bulgaresc niste cornuri care mi s-au intiparit pe retina si mi-am zis ca e musai sa le fac! 900-950 gr. faina alba. 1 lingura de zahar.
cufarulcubucurii.wordpress.com
Paine rasucita „fantezie” – cufarul cu bucurii
https://cufarulcubucurii.wordpress.com/2015/01/30/paine-rasucita-fantezie
Locul cu micile bucurii din viata mea. Am deschis ferestrele, am aruncat cheile sertarelor si va astept sa cotrobaiti in liniste prin cotloanele cu bucurii. Paine rasucita „fantezie”. Bucuria de a face paine pentru cei dragi este unica pentru mine si nu preget niciodata sa-mi pun sortul si sa-mi suflec manecile, cand mi-am pus in gand sa dau viata unei paini ce va parfuma toata casa cu mirosul ei inconfundabil, dar nu doar atat! 700gr faina pentru infainat planseta. 300 ml. lapte. 4 linguri de smantana.
floridezahar.blogspot.com
Flori de Zahar: Cheesecake Seima
http://floridezahar.blogspot.com/2014/03/cheesecake-seima.html
Sunday, March 16, 2014. Acest cheesecake este rezultatul unor experimente si tranformari. In final, rezulta un cheesecake pufos, cu o consistenta usoara - perfect pentru orice ocazie. Va recomand cu caldua aceasta reteta, este rapida si delicioasa. 1 kg branza-cremoasa (cumpar in galetuse, macinata fin - are consistenta unei creme). 6 oua (separam albusurile de galbenuse). 40 gr budinca vanilie (1 pachetel). 110 gr faina cernuta. Coaja de la o lamaie. Dupa ce scoatem cheesecake-ul din cuptor, il las cate...
floridezahar.blogspot.com
Flori de Zahar: Chocolate Cookies
http://floridezahar.blogspot.com/2011/04/bine-v-am-gasit-astazi-as-vrea-sa-va.html
Wednesday, April 13, 2011. Astazi as vrea sa va tentez cu o reteta care literalmente provoaca dependenta – dupa primul fursec :) Desigur, afiramtia este valabila mai ales pentru “ciocolatosii impatimiti”. Reteta am gasit-o aici. Dar am modificat-o putin. V-o recomand cu caldura, tura de fursecuri e gata in 15 minute :). 100 gr ciocolata neagra. 150 gr ciocolata cu lapte. 0,5 lingurita praf de copt. Ouale intregi si zaharul le punem la batut, pana rezulta o spuma. Se scot din tava dupa ce se racesc. Chiar...
floridezahar.blogspot.com
Flori de Zahar: Piernik
http://floridezahar.blogspot.com/2010/12/piernik.html
Sunday, December 5, 2010. 2 oua (separate albusurile de galbenusuri). 1 lingura apa rece. 125 ml smantana (sau iaurt). 0,5 lingurita bicarbonat. 0,5 lingurita praf de copt. 1 pachetel (30-40 gr) condimente pentru turta dulce sau vin fiert (folosesc Dr.Oetker). 150 gr prune uscate. Untul si zaharul se spumeaza, se adauga 2 galbenusuri si merea mixand continuu. Apoi adaugam o lingura de apa rece si smantana (sau iaurtul). Ungem o forma de chec cu unt si-o pudram cu faina. Asa arata dupa 50 minute:. Si-o de...
