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La pasticceria di Gloria

Martedì 19 gennaio 2016. Più di una semplice passione. Visto che sono stata assente un bel pò ho pensato che il modo migliore per ricominciare fosse quello di raccontarvi un pò di me :).vorrei far ripartire questo blog con qualcosa di veramente bello che per me ha significato tanto! Vi presento, sei adorabili ma "pazze" amiche :) ). All'inizio ci ha unite il cake design, oggi posso dire che ad unirci c'è anche una bella amicizia 3 e voglio raccontarvi un pò come è nata! E invece.è successo che. La gara c...

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La pasticceria di Gloria: Una tenera torta con delfini

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Venerdì 30 maggio 2014. Una tenera torta con delfini. Oggi nuovo post, nuova tortina e nuove foto ovviamente! Vi mostro una torta che mi ha lasciata molto soddisfatta del risultato finale.sarà che il tema mi piaceva perchè ho sempre amato i delfini e quindi è stato bello poterli realizzare in pasta di zucchero per un dolcissimo bimbo! E' una torta dummy, quindi interamente finta, utilizzata solo per le foto e poi perfettamente conservabile come ricordo dell'evento. Etichette: Pasta di zucchero. Non ho la...

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La pasticceria di Gloria: dicembre 2013

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Mercoledì 11 dicembre 2013. Girelle con gocce di cioccolato. Oggi un'altra buona ricettina da colazione per cominciare in maniera più dolce queste fredde giornate di Dicembre! Sono delle girelle di pasta lievitata con gocce di cioccolato. La ricetta è presa dall'ottima rivista Più Dolci ;). Il prodecimento è abbastanza semplice, richiede solo un pò di tempo e pazienza per realizzare i giri della pasta sfoglia. ;). GIRELLE CON GOCCE DI CIOCCOLATO :. 200 g di farina manitoba. 300 g di farina 00. 6 g di sale.

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La pasticceria di Gloria: Dolci

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La pasticceria di Gloria: Torta super cioccolatosa

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Lunedì 4 ottobre 2010. In questo fine settimana, in occasione di un compleanno, ho voluto sperimentare un pò. Invece di fare il solito pan di spagna farcito di crema e ricoperto di panna, mi sono ispirata alle tante ricette viste in tv del grande Sal De Riso e così ho realizzato una torta davvero ricca ricca di cioccolato. E per concludere, come potevo rifinire la torta? Ovviamente con altro cioccolato .e quindi glassa a cascata per ricoprire il tutto. Allora per il pan di spagna al cacao. 150 g di farina.

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