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Oliver a la malagueña: LEMON CURD
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Oliver a la malagueña. Domingo, febrero 01, 2015. Lemon curd o crema de limón es de origen inglés con una textura cremosa, dulce pero con el punto ácido del limón. Ideal para rellenar tartas, cupcake, elaborar bizcochos. 150 gr. de azúcar. 80 ml de zumo de limón. 55 gr de mantequilla sin sal. Ralladura de limón (opcional, incrementa el sabor a limón). Comenzamos poniendo una cazuela con agua a hervir (haremos nuestra crema al baño María). Colamos para quitar los posibles grumos que puedan quedar. 4 de fe...
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La cocina de lidia: PATATAS AL HORNO CON VERDURAS
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Recetas de cocina fáciles y buenas. Desde el rincón de mi cocina, quiero compartir estas recetas con vosotros. Lunes, 17 de diciembre de 2012. PATATAS AL HORNO CON VERDURAS. Hola a tod@s, hoy os traigo una receta de las que me gustan mucho porque apenas tienen faena. Las cantidades más o menos son para 5 personas. Aceite, sal y orégano. Lavamos y cortamos las patas a rodajas. Añadimos la cebolla, sal ,orégano y un chorro de aceite. Cortamos el tomate a rodajas lo ponemos encima de. Es facilisimo y riquis...
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La cocina de lidia: CANELONES A MI ESTILO
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Recetas de cocina fáciles y buenas. Desde el rincón de mi cocina, quiero compartir estas recetas con vosotros. Jueves, 10 de enero de 2013. CANELONES A MI ESTILO. Hola a tod@s otra vez estamos por aquí, antes de nada quiero felicitaros el Año Nuevo a tod@s. Quiero daros las gracias por vuestros comentarios. Ingredientes para 60-70 canelones. 700gr de carne magra de cerdo. 700gr de carne de ternera. 3 pechugas de pollo (deshuesadas). 1 trozo de tocino ibérico (unos 200-300gr). 1 puerro. 2 tomates. Pues va...
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La cocina de lidia: TARTA DE PERAS CON LEVADURA DE PANADERÍA
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Recetas de cocina fáciles y buenas. Desde el rincón de mi cocina, quiero compartir estas recetas con vosotros. Jueves, 25 de octubre de 2012. TARTA DE PERAS CON LEVADURA DE PANADERÍA. Vamos a por la receta, os tengo que decir que es una tarta muy sencilla de hacer es la típica de yogur pero con levadura de panadería, ya veréis si la probáis os va a gustar. Queda riquísima y con un gusto exquisito. Añadimos el yogur natural. De la medida del envase del yogur ponemos 2 azúcar. 1 medida de aceite de girasol.
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La cocina de lidia: PIES DE CERDO CON GAMBAS
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Recetas de cocina fáciles y buenas. Desde el rincón de mi cocina, quiero compartir estas recetas con vosotros. Viernes, 19 de octubre de 2012. PIES DE CERDO CON GAMBAS. Bueno vamos a por la receta, es un poco larga pero merece la pena. 10 pies de cerdo cortados en 4 trozos cada uno. 20 gambas o langostinos. (Yo le puse langostinos). 1 vaso de vino blanco. 50 gr de almendras tostadas. 2 dientes de ajo, unas ramitas de perejil, sal, aceite de oliva, media cabeza de ajos, 2 hojas de laurel,. Dejamos cocer u...
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Peperechas y honradas salvadoreñas (paso a paso) ~ Tamalito Pisque
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161;Comidas caseras para los de casa! Este es un blog de la cocina que a diario preparo con tanto amor para mi familia. Peperechas y honradas salvadoreñas (paso a paso). Elaboración de peperechas paso a paso. Es una jerga propia, cada país lo tiene, en especial y según el artículo antes enlazado lo utilizamos centroamericanos y mexicanos, es un artículo interesante, no dejen de leerlo. Esta receta es del sitio elsalvador.travel. 1 libra de harina semi-fuerte o todo uso (utilicé 250 grs). 1 onza de afrech...
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Oliver a la malagueña: TUTORIAL...MICRÓFONO EN PASTA DE AZÚCAR.
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Oliver a la malagueña. Domingo, febrero 22, 2015. TUTORIAL.MICRÓFONO EN PASTA DE AZÚCAR. Cuando te piden adornos para las tartas de fondant, piensas.¿Por donde empiezo? 191; como hago esto? Eso me pasó con este micrófono :) Quería que pareciera real pero también divertido, así que le coloqué unas pestañas muy largas y boca con forma de corazón. Si tenéis que hacer alguno.¡¡¡Espero que os ayude mi paso a paso! Marcamos por donde vamos a cortar nuestro huevo de poliespan. 161;¡¡Mucha paciencia! Ahora toca ...
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Oliver a la malagueña: PASTA FROLA
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Oliver a la malagueña. Jueves, diciembre 11, 2014. 150 grs. de manteca a temperatura ambiente. 400 grs. de harina. 100 grs. de azúcar. 2 huevos y otro para pincelar. 11 grs. de levadura. Una pizca de sal (4-5 gramos). 1 cucharada de coñac (opcional). Ralladura de un limón. 500 grs. de dulce de membrillo. Un par de cucharadas de agua para fundir eldulce de membrillo. También pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata o dulce de leche. Llevamos al horno que tendremos precalentado a 170ª durante ...
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Oliver a la malagueña: Indice
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Oliver a la malagueña. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). Quiero esto en mi Blog! Cake pops y cupcake. Ver todo mi perfil. Los blogs que me gustan. El mago y la bruja. Una mariposa en mi cocina. La Mesa de Freddo. En busca de la Hojaldra perfecta. Galletas de almendra / Navidad. CAN JOAN I SARA. ALMENDRAS TOSTADAS AL PIMENTÓN. Jamón de cerdo a la naranja. Ensalada De Naranja Y Zanahoria. Les Saveurs de Beth - Os Sabores da Beth.
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