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LA COCINA EN EL SUR: ARROZ DE LOS MONTES
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LA COCINA EN EL SUR. Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento. AMIGOS QUE ME SIGUEN. Se ha producido un error en este gadget. Viernes, 21 de marzo de 2014. ARROZ DE LOS MONTES. 450 grs de arroz tipo redondo. 500 grs de solomillo de cerdo. 1 hoja de laurel. 21 de marzo de...
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Recien Hecho: agosto 2010
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Lunes, 30 de agosto de 2010. Flan de cappuccino al caramelo. Despues de unas pequeñas vacaciones aqui estoy otra vez de vuelta, metida en la cocina con más recetas, ya veo que habeis hecho cosas muy ricas, os ire visitando poco a poco. 1 litro de nata. 3 sobres de cappuccino al caramelo (Mercadona). 1 paquete de flan Royal 8 raciones. Receta sacada del blog de María Dolores Cuinant. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. Pincha en las fotos para verlas mas grandes.
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Recien Hecho: enero 2011
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Viernes, 28 de enero de 2011. Bizcocho con frutas escarchadas. 200 gramos de mantequilla. 100 gramos de azúcar blanco. 100 gramos de azúcar moreno. 200 gramos de harina. 1 sobre de levadura Royal. En un bol ponemos la mantequilla blanda, con las dos clases de azúcar y lo batimos hasta que la mezcla quede cremosa. Añadimos las yemas de una en una,mezclando bien cada una antes de agregar la siguiente,añadimos la harina tamizada con la levadura y lo mezclamos bien. Enlaces a esta entrada. 1 sobre de levadur...
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Los pecados de Adán: MERLUZA A LA VASCA O CON ESPÁRRAGOS, GUISANTES....
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Miércoles, 24 de noviembre de 2010. MERLUZA A LA VASCA O CON ESPÁRRAGOS, GUISANTES. No soy vasca, pero esta merlucita creo que la preparamos en todos los lugares de España.seamos vascos, o no. Ya que es un bocado de lo más rico.y así es como la preparo yo. 4 rodajas gruesas de merluza (200g cu) u 8 más finas. 1 bote de puntas de espárragos. 1 bote de guisantes. 1 diente de ajo. 1 cucharada de harina. Aceite de oliva, sal, perejil picado y agua. Transcurrido el tiempo, echamos los guisantes bien repartido...
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Los pecados de Adán: ENSALADILLA RUSA " FLORIDA"
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Miércoles, 1 de septiembre de 2010. ENSALADILLA RUSA " FLORIDA". La ensaladilla es un clásico del verano, al que casi nadie renuncia.Fresquita, haciendo calor sienta de maravilla y dándole un poco de color y maña en la decoración podemos hacer un plato irresistible a los ojos de cualquier comensal. 1 bote de mayonesa. 2 latas de atún en escabeche. 1 bote pequeño de guisantes. 1/4 de cebolleta rallada. Sal, pimienta y aceite de oliva virgen. 1 de septiembre de 2010, 0:46. TE HA quedado una enssaladilla fl...
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LA COCINA EN EL SUR: mayo 2011
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LA COCINA EN EL SUR. Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento. AMIGOS QUE ME SIGUEN. Se ha producido un error en este gadget. Domingo, 29 de mayo de 2011. ALCACHOFAS CON BECHAMEL Y QUESO. 300 grs de alcachofas. 2 dientes de ajo. Apartar y colocarlas en una fuente. En un ...
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Cocinando con Mellizos: Bizcocho de Chocolate Sin Gluten para Alba
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Blog dedicado a mis principales pasiones, ver crecer a mis mellizos, estar con Maridito e intentar cocinar algo decente para mis comensales. Viernes, 13 de septiembre de 2013. Bizcocho de Chocolate Sin Gluten para Alba. Sabeís lo que es la Celiaquía? Yo antes no lo sabía pero ahora se que es una putada. A parte de una putada) es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la parte próxima del intestino delgado causada por la exposición a la gliadina. 191;Qué significa ésto?
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Pippo in cucina : Hummus
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Viernes, 21 de agosto de 2015. Es un puré originario de nuestro Próximo Oriente, empleado como aperitivo, entrante o complemento de otras preparaciones. 1 bote de garbanzos cocidos. Aceite de girasol, ½ limón exprimido, pimentón, ajo molido, ¼ de vaso de agua, aceite de oliva y sal. Acompañamiento pan de pitas, crudités. Enjuagar los garbanzos y escurrirlos. Tostar en una sartén el ajonjolí y reservarlo. Poner en la batidora los garbanzos, el ajonjolí, el comino, el limón y la sal. Sígueme en mi web.
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