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I+D EN MI COCINA

Martes, 13 de marzo de 2012. LA TARTA DEL DOMINGO. Este Domingo, despues de mucho insistirme mi hijo Javi en que quería hacer una tarta decorada, nos pusimos manos a la obra. El problema son los ingredientes, que como hace mucho que no las hago, pues no tengo todo lo que hay que tener: glucosa, glicerina, gelatina, etc. Este fue el resultado despues de hacer un "apaño". No es del color que quería Javi que quedara, pero era lo que teníamos. Porque hoy es hoy! Enviar por correo electrónico. Hemos variado l...

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Martes, 13 de marzo de 2012. LA TARTA DEL DOMINGO. Este Domingo, despues de mucho insistirme mi hijo Javi en que quería hacer una tarta decorada, nos pusimos manos a la obra. El problema son los ingredientes, que como hace mucho que no las hago, pues no tengo todo lo que hay que tener: glucosa, glicerina, gelatina, etc. Este fue el resultado despues de hacer un apaño. No es del color que quería Javi que quedara, pero era lo que teníamos. Porque hoy es hoy! Enviar por correo electrónico. Hemos variado l...

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Martes, 13 de marzo de 2012. LA TARTA DEL DOMINGO. Este Domingo, despues de mucho insistirme mi hijo Javi en que quería hacer una tarta decorada, nos pusimos manos a la obra. El problema son los ingredientes, que como hace mucho que no las hago, pues no tengo todo lo que hay que tener: glucosa, glicerina, gelatina, etc. Este fue el resultado despues de hacer un "apaño". No es del color que quería Javi que quedara, pero era lo que teníamos. Porque hoy es hoy! Enviar por correo electrónico. Hemos variado l...

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I+D EN MI COCINA: mayo 2011

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Lunes, 30 de mayo de 2011. 191;Te apetece un flan? A Javi le encanta el flan y llevaba unos cuantos días diciéndome que quería que hiciésemos uno, así que le tocó hacerlo a él. Aquí el resultado final. Es una receta sencilla, rápida y de un resultado bastante bueno. Lo primero: descifrar la letra de mamá del libro de cocina y de paso repasamos la lectura! Lo segundo: medir los ingredientes y ya que estamos tocó repasar los gramos, litros, decilitros. 1/2 Litro de leche. 1/2 lata de leche evaporada (Ideal).

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I+D EN MI COCINA: ¡¡Experimentos con gaseosa!!

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Jueves, 19 de mayo de 2011. 161;¡Experimentos con gaseosa! De pequeños nos decían esta frase muchas veces: "Niño, los experimentos: con gaseosa". y hoy tocó experimentar. y con gaseosa! Nuestro departamento de I D se puso a funcionar y desplegamos todo lo que estaba a nuestro alcance: "HOY VAMOS A INVENTAR. LA FANTA! Y además. DE NARANJA! Primero exprimimos las naranjas, luego las colamos, luego el sobre de gasificante. Y hace muuuuuchas burbujas! Y el momento más esperado! Enviar por correo electrónico.

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I+D EN MI COCINA: Haciendo Magdalenas (o "Muffins")

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Martes, 10 de mayo de 2011. Haciendo Magdalenas (o "Muffins"). Vamos a empezar con unas Magdalenas. o Muffins (que queda más internacional! Hay muchas recetas para hacerlas y cantidad de versiones. Yo aconsejo que si nunca las habéis hecho elijáis una receta sencilla, como esta y practiquéis y luego ya habrá tiempo de agregarles cositas a la receta como chocolate, piña, plátano, fresas. de todo un poco. 1 Yogurt de limón. 2 Medidas con el vasito del yogurt de azúcar. 1 Medida de aceite de girasol. Suscri...

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I+D EN MI COCINA: MAGDALENAS DE CHOCOLATE

http://www.imasdenmicocina.blogspot.com/2011/06/magdalenas-de-chcolate.html

Martes, 14 de junio de 2011. Hemos variado la receta de las magdalenas para hacerlas de chocolate, y tengo el "corazón partío" ya que a Javi no le gusta nada el chocolate (no se a quien habrá salido) y a los dos chiquitillos les vuelve locos. La receta es la misma que ya puse "AQUI". Pero añadiéndole 3 cucharaditas de Nesquik (o cualquier otro chocolate en polvo) y perlitas de chocolate. Luego a los moldes y al horno! Bueno, después de 20 ó 25 minutillos ya tenemos listas las magdalenas o muffins. Este e...

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I+D EN MI COCINA: junio 2011

http://www.imasdenmicocina.blogspot.com/2011_06_01_archive.html

Martes, 14 de junio de 2011. Hemos variado la receta de las magdalenas para hacerlas de chocolate, y tengo el "corazón partío" ya que a Javi no le gusta nada el chocolate (no se a quien habrá salido) y a los dos chiquitillos les vuelve locos. La receta es la misma que ya puse "AQUI". Pero añadiéndole 3 cucharaditas de Nesquik (o cualquier otro chocolate en polvo) y perlitas de chocolate. Luego a los moldes y al horno! Bueno, después de 20 ó 25 minutillos ya tenemos listas las magdalenas o muffins.

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