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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » News-Archiv: Strankerlgulasch

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/news,id219,strankerlgulasch.html

Skip to main content. 1 kg breite gelbe Strankerl. Paprikapulver, Kümmel (ganz). Maizena, 2 TL Olivenöl. 2 Paar Putenfrankfurter oder. 1 kg frische Schweinsrippchen. 1 2 TL Olivenöl in einem großen Topf geben, die fein gehackten Zwiebel, den Knoblauch und die gehackte Chilli leicht anschwitzen und Tomatenmark hinzugeben. 2 Forsch anrösten und mit Noilly Prat. 3 Die in ca. 4 cm große Stücke geschnittenen breiten Strankerln in den Topf geben, mit Kümmel, Salz. Würzen und halb mit Gemüsefond aufgießen.

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » Galerie: Impressionen

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/gallery,pic50.html

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » News-Archiv: Brutzeln, Köcheln, Schmurgeln - Selbst ist der Mann

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/news,id252,brutzeln_koecheln_schmurgeln_selbst_mann.html

Skip to main content. Brutzeln, Köcheln, Schmurgeln - Selbst ist der Mann. Rette sich wer kann! Jetzt kocht der Mann. Eitel und selbstverliebt, Rezepte missachtend (wie Betriebsanleitungen nicht lesend), große Festtagsmenüs mit mehreren Gängen werden nicht mehr den Profis und den Restaurants überlassen oder wenigstens der Oma oder der Mutter (auch Schwiegermutter)-nein: Selbst ist der Mann! Die berühmte gebundene Ganslsuppe nach Mama’s Art ( Ach, hätte er sie’s kochen lassen! In der Zwischenzeit mühte si...

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » News-Archiv: Tarte Noire

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/news,id207,tarte_noire.html

Skip to main content. Tartform mit 23cm Durchmesser und herausnehmbaren Boden. 9 EL kalte Butter. 225 Gramm dunkle Schokolade. Für den Teig werden Mehl, Staubzucker und Salz. Die Butter Esslöffelweise hinzugeben. Und solange rühren bis der Teig grob krümmelig ist. Dann das Eigelb einrühren und den Teig solange. Rühren bis er bröselig ist. Mit der Hand zuende kneten. Den Teig locker in dieTartform geben und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach ca 25 Minuten bei 170 Grad blind backen.

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » Galerie: Südfrankreich, Theoule-sur-mer

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/gallery,pic146.html

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » News-Archiv: Hausgemachte Tagliatelle

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/news,id317,hausgemachte_tagliatelle.html

Skip to main content. Einfach köstlich, köstlich einfach! 1 TM 5 (Thermomix) wer hat. 1 Topf mit kochendem Salzwasser. Nudelsieb1. Mehl, Eier und öl zu einem Teig verarbeiten. Mit dem Thermomix TM5 gelingt das in 2 Minuten. 2 Den Teig in Kugelform eingewickelt in Frischhaltefolie, ca. 20 Minuten rasten lassen. 4 Jetzt den Topf mit Wasser und Salz. Hinstellen und zum kochen bringen. 6 Die frischen hausgemachten Nudeln für 2. Minuten ins kochende Wasser geben und abseihen. Link: Loriot - Die Nudel.

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » News-Archiv: Weiße Schokotart

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/news,id316,weisse_schokotart.html

Skip to main content. Heftig, köstlich, zart schmelzend. 150 Gramm weiße Lind Schokolade. 150 Gramm weiße Manner Kochschokolade. 1 gehäuften EL Mehl. Kleine, gestreifte Schokoröllchen. Thermomix TM5 - wer hat ;) Den Backofen auf 170 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. 1 Die Schokolade und die Butter schmelzen. 2 Zucker beigeben und solange rühren bis der Zucker aufgelöst ist. 3 Masse abkühlen lassen und danach die 6 Eier unterrühren. 4 Mehl hinzugeben und die Mandelsplitter in die Masse verteilen.

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » Aktuelle News

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Skip to main content. München - an einem Dienstag nachmittag. Rief am dritten Samstag im September Münchens OB (Oberbürgermeister) Dieter Reiter und ergänzte:. Auf eine Friedliche Wies’n! Bei den diesjährigen Sicherheitsvorkehrungen, könnte der Wunsch in Erfüllung gehen. Jetzt kann’s losgehen und Millionen von Menschen besuchen wie alle Jahre wieder das größtes Volksfest der Welt. Doch wir machen diesmal einen Bogen. Tradition, Geschichte, Kulinarik. Der Chefredakteur meinte im Frühjahr:. Mehr als 1800 K...

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » Galerie

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Skip to main content. Kurztrip in einen Ort der Sehnsucht. Meer, Küche, Keller, Land und Leute vereinnahmen den Gast der offenen Herzens ankommt, sofort. 12 Bilder 05.11.2014 - 07:53:34. 8 Bilder 03.12.2015 - 10:01:24. Klaus Schauer und Harald Repar, zwei Feinschmecker und Friaul-Kenner, haben von ihrer Frühlings-Reise wieder interessante Tipps mitgebracht. 10 Bilder 29.03.2012 - 21:28:30. Überbackener Spargel mit Bärlauch. 3 Bilder 25.04.2011 - 14:28:18. 53 Bilder 18.08.2010 - 08:13:24. 21 Bilder 13&#46...

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Klaus Schauer Restaurant-, Gourmet Guide » Galerie: Chilli Con Carne

http://www.kuchlnews.at/kuchlnews-Zeitung/gallery,pic294.html

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