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anicoc.ina: mayo 2011
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Jueves, 26 de mayo de 2011. Que la rutina no te/me alcance. Lo amargo por miel. Tip para papas al horno. Si no le ponen sal cuando las mandan al horno no se van a pegar (le ponen sal después). Recomiendo unos hilitos de aceite de oliva y romero, o pimentón cuando las sacan del horno. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. Mi lista de blogs. Relatos de una pueblerina en la Ciudad . . . Wasabi Weblog de Carolina Aguirre en Planetajoy.com. Sipán: ¡Viva Perú!
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anicoc.ina: octubre 2011
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Lunes, 24 de octubre de 2011. 8220;El libro que empecé se apiló arriba del otro libro que había empezado, arriba de las fotocopias que imprimí, sobre la última edición de mi revista preferida. Los ruidos no me dejan concentrar y el cansancio fue la excusa perfecta para dejar marchitar las flores del balcón. Es una elección, la misma que me permite distinguir el ruido de la música o el mal humor ajeno del propio.”. Pan Integral de oliva y romero. Este pan es bien saladito, como para acompañar unos huevos ...
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anicoc.ina: agosto 2013
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Jueves, 8 de agosto de 2013. La vuelta al mundo.porque el mundo no es un lugar ideal pero. El libro del escritor japonés cuenta una historia platónica sobre almas que se buscan, cuerpos que se buscan, si el mundo fuera un lugar ideal esas almas serían totalmente complementarias. El mundo no es un lugar ideal, pero. Ella es cocinera, cada receta es una carrera compulsiva por transformar los ingredientes en algo más. Ella aparte es optimista, así que piensa que ese algo va a ser algo bueno. Si en nuestra l...
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anicoc.ina: Guanuqueando
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Jueves, 12 de abril de 2012. Este verano estuve en el. Les voy a contar qué experiencias culinarias me traje, aunque como primer paso debo recomendarles el Norte. La primera parada del viaje fue San Miguel de Tucumán. Allí nos esperaba Aline, una bella misionera que vive en Yerba Buena. Una localidad próxima al Cerro San Javier. A ella y a su inmensa hospitalidad le dedico este recorrido culinario. Guía de compras y experiencias culinarias. El limón es la fruta por excelencia de Tucumán. Y comino. Am...
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anicoc.ina: septiembre 2011
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Lunes, 19 de septiembre de 2011. Es extraño quizá, pero a veces, y sólo a veces, tengo tantas ganas de hacer cosas que no alcanza el tiempo. Pero el tiempo, poderoso como pocos, se lleva esas ganas con su ausencia y me encuentro en limbos de tiempo perdido. Les dejo la receta de un salteado con fideos de arroz, es muy fácil, pero uno de los platos que se preparan en menor tiempo y que son muy sabrosos. Uno de esos platos para zafar. Fideos de arroz (medio paquete chico). 189; Morrón Rojo. Agregan un chor...
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anicoc.ina: enero 2011
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Martes, 11 de enero de 2011. Suena: Los libros de la buena memoria. De muy pequeña solía pasar las tardes en la casa de mi nona, un poco porque tenía la pileta y otro porque con los años me enteré de que yo era su debilidad y ella la mía. La veía preparar pizza rellena, torta de arroz, fideos con los rayos de la bicicleta, la sopa así fuera verano. Recuerdo que cada mediodía cuando volvía del jardín ella me estaba esperando en la puerta con su delantal floreado. Ralladura de 1 limón. 150 cc de leche.
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anicoc.ina: agosto 2012
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Jueves, 9 de agosto de 2012. Llegó el frío, llegaron las sopas. Me gustan los inviernos por la llegada de los platos calientes, guisos, sopas. Pastas…son el abrazo perfecto para calmar el frío que se cuela por los huesos, el mimo indicado para las angustias diarias. Si en el trabajo algo sale mal, si el tren decidió no venir, si la gente está dispuesta a empujarte para ocupar tu lugar, no hay nada como un plato de sopa. Caliente que al llegar al hogar te espera como un mimo de abuela. Seguimos con el mis...
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anicoc.ina: marzo 2011
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Jueves, 31 de marzo de 2011. Salsita mágica para bondiola a la parilla. Suena: Celador de Sueños. En mis días de descanso conocí gente nueva, hermosa gente, de esa que te comparte historias y no te cobra, de esa que se aprende, de esa que se quiere con el alma en una picada. De esa que te muestra la historia como un libro con páginas escritas ayer. Aceite de oliva mendocino. Pimienta Rosa (en ese caso recién arrancadita). Mostaza (1 cdta.). Vino tinto (el que usemos para comer). Ver todo mi perfil. ARACA...
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anicoc.ina: Muffins de arándanos light
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Martes, 22 de enero de 2013. Muffins de arándanos light. Las mañanas de verano son diferentes, aunque no estemos de vacaciones hay algo que nos hace sentir más relajados, será que la ciudad está tan tranquila con tanta gente que falta, será el sol o que ya pasaron las fiestas y nadie parece ir corriendo detrás del calendario. Todo el 2013 está por delante, muchos aprovechan para empezar algunos cambios de hábito y entre ellos aparecen las dietas. Para que se entienda, tienen menos grasa pero tienen!
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anicoc.ina: La vuelta al mundo...porque el mundo no es un lugar ideal pero...
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Jueves, 8 de agosto de 2013. La vuelta al mundo.porque el mundo no es un lugar ideal pero. El libro del escritor japonés cuenta una historia platónica sobre almas que se buscan, cuerpos que se buscan, si el mundo fuera un lugar ideal esas almas serían totalmente complementarias. El mundo no es un lugar ideal, pero. Ella es cocinera, cada receta es una carrera compulsiva por transformar los ingredientes en algo más. Ella aparte es optimista, así que piensa que ese algo va a ser algo bueno. Si en nuestra l...
