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Douce France: 6月 2015

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さくらんぼの美味しい季節となりましたね。悪天候の日曜日、南部町の河門前啓子さんのお宅へいそいそと伺って、佐藤錦と紅さやかを分けて頂きました。 河門前さんのさくらんぼは、今年の南部町サクランボ品評会で最優秀賞に輝いたそうです。フィリップとお祝いの言葉をかけさせて頂くと、河門前さんは嬉しそうに微笑んでいらっしゃいました。そして、翌日に南部町長から青森県知事に手渡される予定だという、桐の箱に恭しく詰められた佐藤錦を見せてくださいましたよ。あまりの美しさに、二人で歓声を上げてしまいました。 去年は河門前さんのサミット、紅さやか、佐藤錦、紅秀峰などを使って、さくらんぼをテーマとしたDouce France （ドゥ－ス・フランス）お料理教室を3回にわたって開催しました。その時の様子は、このブログの『. 第11回「フランス料理教室」～テーマはさくらんぼです！ 12301;でご紹介しております。みなさんから大変ご好評を頂いて、とても嬉しかったです。 佐藤錦でクラフチを焼いたりして、自宅で楽しんでいます。さくらんぼのクラフチは今年これが３つ目。 康さん. 65288;左から小泉店長、健さん）. 健さんはなにしろ話題が豊富...

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Douce France: 3月 2015

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みなさん、おはようございます。クイズの時間ですよ！これは、今朝ネットで偶然見つけて思わず笑ってしまった商品です。さて、何でしょうか？ 同様の働きをするものが、他にいろいろと出回っています。もともと無くても困らない物である様な気がするのですが、これはデザインが楽しくてちょっと欲しくなってしまいます。 また、これを見て思い出したのが、以前このブログの「. 12300;うかつな金魚」のこと。 さて、今回のクイズにはどんな回答が集まるでしょうか。どうぞ呆れずに、またお付き合いくださいね。みなさんの反応を楽しみにする、火曜日の朝であります。 65279; ←Douce France （ドゥース・フランス）や私たちのことをより多くの方たちに知って頂くため、こちらのボタンをぽちっとご協力お願いいたします！ 日曜日の朝は4時に起床、朦朧としながら身支度をし、ご近所飲み友達のムッシュー蕎麦を誘って館鼻岸壁朝市へ出かけました。去年、初めてこの朝市に行った時のことを、このブログの. そして、一年ぶりに川村さんの天然きのこ汁を。最高に美味しくて、身体が温まりました。 La boutique des chef. このメッシュロー...

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Douce France: 7月 2015

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東北北部でもをようやく梅雨明け宣言聞くことができた水曜日の午後、田子町へ出かけました。見事な大玉のにんにくの生産地として全国的に有名な町ですが、私たちのお目当ては夏坂のみろくの滝でありました。 鬱蒼とした深緑のブナ原生林の中の小道を、水音に耳を傾けながら300mほど歩くと・・・. 突然、その滝が目の前に現れ、みんなで歓声を上げました。水が岩面を細い糸のように落ちる様子から、ソーメンの滝とも呼ばれているそうです。 迫力には欠けますが、なんとも優雅で神秘的な滝です。「みろくの滝」という名の由来については、立て看板に説明がありました・・・なるほど。 大自然に囲まれて、涼しく癒されるひとときでした。三沢からは片道2時間ちょっとのドライブでしたが、出かけた甲斐がありました。 予報では、今日も蒸し暑い日になりそうです。こう暑い日が続くと参ってしまいますね。夏ばてと熱中症に注意して、楽しく短い夏を満喫したいものです。さて、今日はどこへ涼みにでかけようかと考える、金曜日の朝であります。 お料理は本人の希望を聞いて、フィリップが2種類の自家製パスタを作りました。このブログの「. 12301;から帰宅後、今度...

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Douce France: 12月 2014

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今年もDouce France（ドゥ－ス・フランス）ブログをご愛読ありがとうございました！ いよいよ大晦日となりました。みなさん、いかがお過ごしでしょうか。私はすっかり風邪を引いてしまい、熱を出してしまいました。毎日更新しているこのブログを、一年の最後の日に風邪のためお休みというのでは残念なので、何か書こうと思いますが、頭がぼんやりとしております。 台所からいい匂いが漂って来ています。幸い食欲だけはあるので、フィリップの大晦日の手料理を楽しみにしています。また、今夜のデザートは、根城の. Le Plaisir （ル・プレジール）. さんのガレット・デ・ロワです。 ガレット・デ・ロワについては、昨年このブログの. でご紹介したことがあります。鈴木パティシエのおかげで、日本に居ながら本格的なガレット・デ・ロワを楽しむことができて嬉しいです。風邪で具合が悪くても、フェーヴを当てる気満々ですよ。 12301;でご覧頂くことができます。今日ご紹介するのは「春燈」と名付けたランプです。 カンという隣町のプランタンで見つけた陶器の花瓶を土台に使いました。白い小さな傘を選び、明かりを点けない...明かりを点けるとがらり...

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Douce France: 家族５人でお昼ごはん～農風Kitchen-Yui

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昨日は、母と一緒に５人で八戸へ行きました。以前このブログの「 母の着物を仕立て屋さんでリフォーム～（有）カネタ洋装店. 12301;でご紹介した洋服が仕立て上がったので、それを受け取ることが主目的でしたが、その前にお昼ごはんにしました。向かったのはもちろん、（有）カネタ洋装店さんの並びの、私たちが大好きな 農風Kitchen-Yui. さんです。以前より、一度母も連れて行きたいと思っていたのでちょうど良かったです。 奥の落ち着いた席に案内して頂いて、マリオンとエマはサーモンのキッシュ、大人たちはガレットのランチセットを注文しました。 小食な母はガレットを平らげることはできなかったものの、美味しいと喜んでくれて嬉しかったです。 トマトのビシソワーズも暑い夏にぴったり。地元の新鮮な野菜をたっぷりと摂ることができました。 根市拓実オーナー シェフが残暑見舞いにと、デザートとフルーツの盛り合わせをサービスしてくださったので、みんなで大喜びで頂きました。 変わらぬその魅力を再認識〜atta（アタ）. 隠れ家で極上のチキンカレーを ～カフェレストランatta（アタ）. おそとごはん カフェ Vida Café.

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Douce France: 9月 2014

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個人的には、華想い50純米大吟醸の方が香りが良く、少しぴりっとしながらも爽やかでより美味しく感じました。特に、デザートの和菓子との相性が良かったのが、華想い50純米大吟醸の方です。そんなものと共に日本酒を味わうのは邪道と、専門家に怒られてしまいそうですね。 さんの地下食品フロアで。足りない食材を買い求めて、大急ぎで寄ったにもかかわらず、和菓子屋さんが出店しているのが目に入り、二人で立ち止まってしまいました。フランス人は小豆が苦手な男性が多いようですが、フィリップは大好きです。この二つも食後にぺろりと美味しそうに食べていました。 12301;「「. 12301;など、様々な商品を味わっては日本酒の魅力に酔いしれています。 主催「日本全国、地酒で乾杯！」が開かれる予定です。 私とフィリップも、微力ながら会場でお手伝いをさせて頂く予定です。日本全国のみなさんと、美味しい地酒で乾杯するのを楽しみに待つ、火曜日の朝であります。 8592;Please click here! Le Plaisir （ル・プレジール）の季節限定商品. Le Plaisir （ル・プレジール）. 大家さんからは「残念なが...

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Douce France: 11月 2014

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昨日は、仲良しのドゥニーズとミシェル夫妻と一緒に、ビストロSukegawaさんで晩御飯を食べました。ビストロSukegawaさんへは昨年末、友達の真紀子ちゃんと行って以来ですから、かれこれ一年ぶり。その時のことはこのブログの. さて、昨晩メニューを開くと、なんと「オマールのコース」の文字が！前菜、スープ、オマール料理、デザート、珈琲か紅茶という魅力的なメニューです。3人のフランス人たちに訳して伝えると、全員が目を輝かせて、迷うことなくそれにすると即決しました。私ももちろん、大好物のオマールを選びましたよ。 前菜は、玉ねぎのムースのアボガドとカニ添えやキッシュなど、盛りだくさんで嬉しい一皿です。助川シェフの繊細なお料理と. Le Plaisir （ル・プレジール）. スープは、ビーツとヨーグルトです。みんなでこのビーツとヨーグルトの調和を絶賛しながら味わいました。 そしていよいよ、メインのオマールの登場です。筆舌に尽くし難い美味しさ・・・。 八戸市 三日町 30-1 アクシスビル 1F. おかげさまで、ブログランキング八戸情報部門にて首位の座を守っております。夢は東北部門トップ...12301;で&#12...

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Douce France: マリオン20歳記念写真～八戸市フォトスタジオAnges（アンジェ）

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マリオン20歳記念写真～八戸市フォトスタジオAnges（アンジェ）. さんへ行きました。お友達のレイナさんが、お母様の経営なさるフォトスタジオでマリオンとエマの記念写真を撮ってはどうかと提案してくださったのです。マリオンは7月28日に. を祝ったばかり。とても良い機会なので、遠慮なく日本式に記念写真を撮って頂くことにしました。 Le Plaisir （ル・プレジール） ファミリーとの寛ぎの月曜日. 12301;でご紹介させて頂いたことがあります。スタジオではレイナさんとお母様をはじめ、マックスと可愛いケイトくんにも会えて嬉しかったです。 さんの数ある貸衣装の中からマリオンがすぐに選んだのは、黒地に白、ピンク、紫の花柄の比較的シックな振袖です。まずは髪の毛を綺麗にセットして頂きました。カタログからマリオンと私が選んだ髪型を元に、ヘアメイク・着付担当の女性がとても器用に整えてくださいました。 そしていよいよ撮影です。みんなで見守る中、プロのカメラマン女性の要望にあわせて様々なポーズを取るマリオンを、写真嫌いなエマが茶化して喜んでいました。 おそとごはん カフェ Vida Café. おそとごはん フレンチ ...

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Douce France: 4月 2015

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昨日、夕方遅くまで業者の方たちが働いて下さり、無事にお引越しが終わりました。一番心配だったのが、フランスで買った大きなソファベットが二階の窓から入るかどうか。6人がかりでなんとか持ち上げて、思った場所に収まった時には、フィリップと拍手してプロたちの仕事ぶりを讃えました。 今日から少しずつ片付けをして、二人で快適な住処にしたいと思います。それにしても、のんびりとのどかな環境です。お家の前には田んぼが広がっています。 庭の向こう側はがらーんと空き地。ヤギが飼えそうです。ペット禁止ですが、家畜としてならどうでしょうか。 やるべきことはたくさんあるのに、ぼんやりと鳥たちのさえずりに耳を傾けている、木曜日の朝であります。 8592;今日もぽちっと、どうぞよろしくお願いいたします！ です。お家が決定してからわずか2週間・・・勢いでがんばりました。あとは、引越屋さんの到着を待つばかり。全ての荷物が無事に新居に運ばれますように。今回のことも、. さて、早いうちにお引越先のご近所にご挨拶に行かなくてはなりませんね。私たちがご挨拶の品に選んだのはこちら、大好きな. 三沢市のお庭にもこのテーブルを置くつもりですが&#1228...