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Platos y postres: febrero 2012

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Martes, 28 de febrero de 2012. Salsa de tomate en conserva. Cuando hago salsa de tomate , normalmente preparo unos 5 kg. Así no tengo que hacerla cada vez que la necesito . Si hacemos una buena cantidad de salsa de tomate podemos guardarlo por unos 3 meses , si la preparamos en conserva. No es necesario que los pongáis en la nevera pero mejor que estén en un lugar fresco ,seco y que no les de la luz solar , vamos , en un armario . Enviar por correo electrónico. Lunes, 27 de febrero de 2012. Esta receta l...

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De maldita a medicinal…. Marihuana en la Red. Propuesta de modelo legal para el cannabis en el estado español. Martín Barriuso. Asociación de usuarios/as de cannabis Pannagh. Cannabis: Salud, legislación y políticas de intervención. Escrito por Xabier Arana e Iñaki Markez. La prohibición de drogas, del tabú moral a la desobediencia civil. La democracia en España: engaño y utopía. La naturaleza siempre será más sabia que la humanidad. Aprendamos de ella. Historia general de las drogas. Un clásico en la re...

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Platos y postres: diciembre 2012

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Domingo, 30 de diciembre de 2012. Está como entrante pero como acompañamiento para carnes es ideal. Un plato de la huerta sano,sanote. Es un plato típico marroquí. 1 Kg de berenjenas. 3 cucharadas de salsa de tomate. Harisa o pimienta de cayena. Ajo y cilantro picado.(2 cucharadas soperas). Aceite de oliva,(1vaso de vino). Ojo con la harisa,pica mucho! Seguiremos guisando a fuego muy lento, hasta que queden casi marrones. cuando lleguen a ese color ya estarán listas. Enviar por correo electrónico. Corder...

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Platos y postres: junio 2012

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Viernes, 29 de junio de 2012. Patatas al ajo arriero. Un plato super barato y no por ello manos rico. Hay que ver de cuantas maneras se pueden preparar las patatas y a cual más buena. Espero que os gusten. 8 dientes de ajo. 1/2 vaso de aceite de oliva fuerte. Sal ,pimienta y perejil. Por otro lado ,picaremos los ajo pero a trozos medianos. Ahora en una sartén con el aceite caliente,doraremos los ajos y cuando estén a punto ,echaremos todo a la olla de las patatas (ajos y aceite). 1 yogur de naranja.

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Platos y postres: Ensalada fresca de lentejas.

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Viernes, 3 de agosto de 2012. Ensalada fresca de lentejas. Ya veréis como no solo se pueden comer en invierno,en potaje o estofadas. Vais a descubrir que en verano,también pueden ser un entrante fresco. 1 bote de lentejas cocidas. 100 gr. de cabeza de ternera cocida. 12 hojas de menta. Aceite de oliva y vinagre. Tanto para el mediodía o para la cena ,es un plato muy refrescante. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Que te gusta mas?

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Platos y postres: Berenjenas Marroquís

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Domingo, 30 de diciembre de 2012. Está como entrante pero como acompañamiento para carnes es ideal. Un plato de la huerta sano,sanote. Es un plato típico marroquí. 1 Kg de berenjenas. 3 cucharadas de salsa de tomate. Harisa o pimienta de cayena. Ajo y cilantro picado.(2 cucharadas soperas). Aceite de oliva,(1vaso de vino). Ojo con la harisa,pica mucho! Seguiremos guisando a fuego muy lento, hasta que queden casi marrones. cuando lleguen a ese color ya estarán listas. Enviar por correo electrónico. Un cap...

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Platos y postres: Revuelto de setas con butifarra

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Lunes, 10 de diciembre de 2012. Revuelto de setas con butifarra. Fácil y rápido de hacer , además de exquisito. Está buenísimo, para los amantes de las setas y hongos. 1 Kg de setas variadas frescas. 1ó2 cebollas (según tamaño). 4 butifarras , sin la piel. Aceite de oliva, (1/2vaso de vino). Ajo y perejil picado. Como acompañamiento le van muy bien las patatas , tanto en puré, fritas o asadas. . Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).

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Platos y postres: enero 2014

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Miércoles, 15 de enero de 2014. Canalones de Atún de la María. Hoy vamos a ver un vídeo de TV Sant Cugat en el que podremos ver a mi hermana María Espín, haciendo un plato fresco que consiste en unos canalones de atún. Espero os guste el vídeo y la receta! Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. Que te gusta mas? Cordero asado al estilo marroquí. Crema de chocolate y ron. Queso fresco de cabra con miel. Paté de queso fresco. Hoy vamos a ver lo fácil que es hacer...

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Platos y postres: noviembre 2012

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Miércoles, 7 de noviembre de 2012. Un aliño diferente,porque no vamos a tomarnos las ensaladas siempre igual! 3 dedos de aceite de oliva (medidos en un vaso de agua). 1 y 1/2 dedos de vinagre de módena ( " ). 12 avellanas tostadas y peladas. 12 almendras " ". 2 cucharillas de miel. Si no os gusta encontrar trozos,se puede triturar! También queda más fina ,por supuesto! Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. Que te gusta mas? Cordero asado al estilo marroquí.