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Sexta-feira, 31 de agosto de 2012. Já ouviram falar deste bolo típico da Vila da Malveira? Desde a minha adolescência que me lembro de ir dar a chamada "voltinha saloia" entre Lisboa e a Ericeira. E o regresso acabava sempre da mesma maneira: a lanchar nas trouxas da Malveira. Lembro-me que tinham o mesmo formato dos que hoje apresento, mas o recheio era um estilo de massa de pudim Flam Chino El Mandarim( aquele das embalens pequeninas com um chinês ). Aqui fica a dica. E já agora: vocês já conheciam?
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Sábado, 19 de maio de 2012. Ao fim de semana é dia de “desgraça”. É dia de sobremesa! Isto não quer dizer que não possa haver qualquer “miminho” durante a semana. O pior é qundo me faço esquecida e alguém não se esquece. E desta vez “a conversa” começou por andar à roda de umas forminhas de tartelete que tenho para ali sem lhe dar grande utilização. E porque a manhã estava tão desagradável e tão fresca, não seria a altura ideal para qualquer actividade física. Isto é o que se pode chamar: 2 em 1 . Numa t...
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Quinta-feira, 6 de setembro de 2012. Vou estando por aqui e aproveitando estes belos dias ensolarados. Os meus "ossinhos " agradecem . Pode ser que assim o Inverno seja menos doloroso! Enquanto saboreio esta deliciosa iguaria , bem fresquinha e com cobertura feita á base de ameixas frescas com sacarose. Que boa sobremesa, toca aproveitar o sol e o mar, bjs :). 6 de setembro de 2012 08:02. Aproveita bem, amiga! 7 de setembro de 2012 00:10. Assinar: Postar comentários (Atom). O SEU LIVRO DE RECEITAS. Http:...
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Sexta-feira, 7 de setembro de 2012. PUDIM SEMIFRIO DE MORANGOS COM MASCARPONE E PEDAÇOS DE CHOCOLATE NEGRO. PUDIM SEMIFRIO DE MORANGOS COM MASCARPONE E PEDAÇOS DE CHOCOLATE NEGRO. Para mim esta é mesmo “ a fruta da paixão. 8221; embora a verdadeira “fruit de la passion” sejam os maracujás. Posso dizer que esta sobremesa foi feita há imenso tempo. Quando ainda abundavam morangos no meu quintal. Então, surgiam receitas com morangos de todas as “qualidades e feitios”. Porque não utilizar iogurte natural?
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Sábado, 25 de agosto de 2012. BOLO DE POLPA DE MANGA COM COCO E LEITE DE COCO. Em São Tomé e Príncipe abundam imensas qualidades de fruta. Aliás é mesmo uma terra abençoada pois ali tudo se cria abundantemente. Isto, aliado à beleza exuberante das ilhas, à hospitalidade das suas gentes, ao peixe e mariscos sempre frescos, fazem com que se anseie regressar uma outra vez aquelas paragens. Lembro-me de um bolo servido numa tasquinha, que saboreamos ainda morno. E também leite de coco. Juntar o leite de coco...
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Cozinha Diferente: Outubro 2011
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Uma culinária ótima para leigos e pessoas que moram sozinhas. Sexta-feira, 14 de outubro de 2011. Esse prato a minha namorada me deu. Gostei bastante e homenageei ela com a foto. Caríssimos, devido ao fato de agora eu ter minha forma para tortas, estou abusando de fazer tortas. Então a que fiz dessa vez foi a de Chocolate. 3 colheres (sopa) de açúcar. 2 colheres (sopa) de amido de milho. 1 xícara de farinha de trigo. 3 colheres (sopa) de margarina. 500 g de chocolate meio amargo picado. Que me infernizou...
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Cozinha Diferente: Julho 2011
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Uma culinária ótima para leigos e pessoas que moram sozinhas. Quinta-feira, 28 de julho de 2011. Bolo de Chocolate com Cobertura! Como dito no post anterior, estou postando uma receita daqui de Montes Claros. Acabo de fazer e ficou ótima! 1 colher (sopa) de café solúvel. 1 xícara de água. 2 xícaras de farinha de trigo. 1 xícara de chocolate granulado. 1 xícara de açúcar. 1 colher (sopa) de fermento. Margarina e farinha de trigo para untar a forma. 1 colher de margarina. 4 colheres de chocolate em pó.
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"cá se fazem...": ... e se quiser oferecer
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Compotas e chutneys artesanais. 8220;cá se fazem…” nasceu doce, em Maio de 2010, da sabedoria das receitas tradicionais com a delícia dos frutos da terra, cuidadosamente escolhidos, fazendo as coisas de bem com a natureza. Por opção, escolheu fazer as nossas conservas de modo artesanal, sem qualquer aditivo conservante ou corante, porque quer manter inalterado o amor que dedicamos a todos os pormenores da confecção:. 100% frutos da terra. Quem nos segue por cá. As coisas que cá se fazem. Cada caixa guard...
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"cá se fazem...": se a vida nos dá limões... nós fazemos coisas doces!
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Compotas e chutneys artesanais. 8220;cá se fazem…” nasceu doce, em Maio de 2010, da sabedoria das receitas tradicionais com a delícia dos frutos da terra, cuidadosamente escolhidos, fazendo as coisas de bem com a natureza. Por opção, escolheu fazer as nossas conservas de modo artesanal, sem qualquer aditivo conservante ou corante, porque quer manter inalterado o amor que dedicamos a todos os pormenores da confecção:. 100% frutos da terra. Quem nos segue por cá. As coisas que cá se fazem. Cá se fazem.".
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Cozinha de Amor: Cake break
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O amor pela família, pela cozinha e pela partilha de bons momentos. Quarta-feira, 21 de dezembro de 2011. 150 gr. de leite. 1/2 colher chá de sal. Casca de um limão. 250 gr. de açúcar (coloquei 130). 350 gr. de farinha. 75 gr de manteiga (usei óleo de milho). 1 colher de chá de fermento. 1 Colocar no copo a casca de limão e pulverizar. 2 Juntar o açúcar, a manteiga, o sal, os ovos e o leite: 5 min, 37º, vel. 3. 3 Juntar a farinha e o fermento: 10 seg, vel. 4. Deixar descansar 1 hora. Dê a sua opinião!
